Mengenal Bakso Titoti, Bakso Legend Sejak 1970-an

Feature Oleh Anisah Putri 

Gambar warung Bakso Titoti cabang Bekasi Timur

Bakso merupakan makanan favorit banyak orang, siapa yang tidak mengenal bakso? Olahan daging yang dibentuk seperti bola kecil yang disajikan dengan kuah kaldu panas dengan cita rasa yang gurih dan lezat. Saat ini ada banyak sekali tempat warung bakso, siapa sangka bakso yang satu ini sudah ada sejak tahun 1970-an.

Berawal dari berjualan keliling dengan gerobak pikul pada tahun 1970-an, ternyata banyak lika-liku yang terjadi hingga akhirnya berjualan dengan menggelar warung tenda di depan kantor pajak Kalibata. Seiring dengan banyaknya minat konsumen untuk menyicipi, pemilik membuka cabang pertamanya di Pasar Minggu, Jakarta Selatan pada tahun 1990-an awal.

Pemilik dari Bakso Titoti adalah Slamet Riyanto yang sudah merintis usaha bakso sejak tahun 1970-an. Nama Titoti sendiri diambil oleh Slamet Riyanto dari nama belakang ketiga anak anaknya, yaitu Nuryanti, Hartanto, dan Susanti. Warung Bakso Titoti berhasil memiliki 23 cabang di berbagai Kota. Saat ini usaha warung bakso Titoti diteruskan oleh anak-anaknya.

Bakso Titoti ini terkenal dengan baksonya yang khas dengan adonan yang kenyal dan kuah kaldunya yang sedap. Berbeda dari bakso lain, bakso Titoti diberi tambahan topping berupa kikil. Bakso Titoti terus konsisten mempertahankan rasa baik pada bakso maupun pada kuah kaldunya. Untuk menunya sendiri awalnya hanya bakso halus dan bakso urat, lalu dikembangkan lagi jadi bakso telur campur tahu dan kikil.

Gambar menu Bakso Titoti cabang Bekasi Timur

Tidak hanya menjual bakso, saat ini bakso Titoti menyajikan berbagai macam varian menu seperti, mie ayam, sop daging dan siomay. Tersedia juga beraneka macam minuman untuk menyegarkan dahaga. Harga yang ditawarkan juga relatif terjangkau mulai dari Rp. 5.000 – Rp. 30.000. Sesuai dengan kualitas dan pelayanan yang diberikan.

Dalam sehari, Bakso Titoti cabang Bekasi Timur menghabiskan adonan bakso sebanyak puluhan kilogram. Untuk kuah kaldunya, dibuat dari tulang sumsum sapi. Hal tersebut membuat kuah kaldu pada baksonya terlihat lebih keruh dan terasa gurih saat di seruput. Jika ingin menyicipi bakso Titoti tidak perlu capek-capek untuk mengantri, karena sudah tersedia di aplikasi online.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Zaman Tak Menghentikan Kebudayaan, Shuza Walia Muslih Anak Muda Yang Mengajar Budaya Lewat Tari Tradisional

Gambar
  Biografi Oleh Kalika Waranggani N Shuza Walia Muslih, guru tari Biografi Shuza Walia Muslih, Bekasi — Dengan perkembangan zaman tidak menghapuskan semangat generasi muda untuk melestarikan kebudayaan salah satunya tari tradisional. Shuza Walia Muslih merupakan seorang guru tari yang mengajar tari tradisional di dua sekolah pada daerah Bekasi Timur. Pria kelahiran Medan, 19 Juli 2002 itu pun giat memberikan pengarahan kepada para muridnya dibidang tari baik dari segi tempo gerakan hingga ketukan yang digunakan. Tidak hanya itu, Shuza Walia juga memberikan latihan tambahan diluar dari jam ajarnya agar para muridnya memberikan gerakan tari yang maksimal untuk ditunjukkan pada perlombaan. Lahir Dari Keluarga Yang Menyukai Seni Latar belakang ia mulai menyukai seni ialah dari keluarga sendiri yang mengajarkannya untuk mencintai kesenian termasuk tari tradisional, shuza walia merupakan anak terakhir dari dua bersaudara. Ayahnya menyukai seni dibidang alat musik seperti gitar, d...
Baca selengkapnya

Waspada dan Kenali Gejala Mycoplasma Pneumonia untuk Lindungi Kesehatanmu!

Gambar
Advertorial Oleh Karina Azka Tridewi Perbedaan Pneumonia dan Mycoplasma Pneumonia Bekasi, 24 Desember 2023 - Beberapa waktu yang lalu, dilaporkan bahwa angka kasus Covid-19 mengalami peningkatan yang signifikan di Indonesia. Mycoplasma Pneumonia, yang sebelumnya menyerang wilayah Tiongkok Utara dengan mayoritas menyerang anak-anak, kini juga teridentifikasi di Indonesia. Sebagai tindakan persiapan pemerintah untuk menghadapi risiko penularan Pneumonia di Indonesia, Kementerian Kesehatan, melalui Maxi Rein Rondonuwu, Direktorat Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, mengambil langkah cepat dengan merilis Surat Edaran Nomor: PM.03.01/C/4732/2023 yang membahas Kewaspadaan Terhadap Kejadian Mycoplasma Pneumonia di Indonesia yang diterbitkan pada tanggal 27 November 2023. Berdasarkan informasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Mycoplasma diidentifikasi sebagai bakteri penyebab umum infeksi pernapasan sebelum Covid-19. Bakteri ini dikenal memiliki periode inkubasi yang r...
Baca selengkapnya